Beneficiile ghimbirului - rezumate

Beneficii Ghimbir: reduce balonarea abdominala, stimuleaza digestia, mentineti tonusul muschilor intestinali, reduceti greata si varsaturile, sprijinirea sistemului cardiovascular, ajuta si intareste sistemul imunitar.

Ce este Ghimbirul si de unde provine?

Ghimbirul  sa bucurat de utilizare in Orient timp de mii de ani ca un remediu popular. Ghimbirul este o planta care vine din Asia de Sud-Est si este acum cultivata si in Jamaica si alte zone tropicale. Radacina de ierburi de ghimbir este utilizata in scopuri culinare si medicinale. Ghimbirul este un condiment natural si este cunoscut pe plan mondial pentru mirosul sau si gustul picant. Ghimbirul a fost folosit de plante medicinale chinezesti pentru mai mult de 2500 de ani ca aroma in alimente si de asemenea, ca si medicament.

Ce face Ghimbirul?

Ghimbirul reduce balonarea abdominala, stimuleaza digestia, mentine glandele intestinale tonifiate, reduce greata si varsaturile, sustine sistemul cardiovascular si poate fi util pentru ateroscleroza, suport pentru chimioterapie, menstruatie dureroasa, migrene, durere de dimineata, boala de miscare, diaree, flatulenta, dispepsie, gastrita alcoolica si reumatism.

Rezultatele studiilor efectuate in randul marinarilor pe mare sau a pasagerilor navelor au constatat ca ghimbirul are, in general, mai multa eficacitate pentru ameliorarea bolii de miscare decat placebo (pastile inerte de zahar). Ghimbirul a fost, de asemenea, utilizat in medicina populara pentru a ameliora probleme gastro-intestinale minore, cum ar fi crampele de gaz sau stomac. Studiile recente confirma faptul ca ghimbirul afecteaza direct tractul gastro-intestinal, contribuind la imbunatatirea tonusului muscular si la minimizarea contractiilor intestinale anormal de rapide si puternice.

Ghimbirul scade nivelul de colesterol prin diminuarea absorbtiei de colesterol, ajutandu-l sa se transforme in acizi biliari si apoi sa fie eliminate. Actiunea anti-greata a ghimbirului ajuta si la eliminarea ametelii, in special atunci cand ametelile sunt agravate de boala de miscare. Ghimbirul ajuta indirect la ameliorarea durerii cronice prin reducerea inflamatiei prin scaderea nivelului de organism al compusilor naturali care provoaca dureri, numiti prostaglandine. Ghimbirul este, de asemenea, utilizat ca un antiinflamator impotriva durerii reumatice si a artritei. Ghimbirul poate stimula actiunea de pompare a inimii, poate minimiza formarea de cheaguri, poate reduce nivelul de colesterol si poate lupta impotriva inflamatiei.

Ghimbirul nu este popular doar in bucatarie, unde aroma sa picanta rafineaza diverse feluri de mancare. De asemenea, tuberculul fierbinte primeste o atentie din ce in ce mai mare in stiinta nutritionala, deoarece este bogat in uleiuri esentiale si substante picante, asa-numitele gingeroli si shogaoli. Daca tubercul este pastrat o perioada mai lunga, gingerolele mai blande se vor transforma in shogaole mai ascutite.